Thursday, March 19, 2015

Monday, March 16, 2015

Tumis Ciwis


Terong


Hati Ampela


Profil Warung Makan Gang Buntu

Warung Makan Gang Buntu adalah usaha rumah makan yang telah dirintis sejak tahun 2009.  Didirikan oleh Lily Jatmiko Kusnadi, seorang mantan buruh migran dan penyintas dari kasus perdagangan orang (trafficking) yang dialaminya.  Pengalaman ini menekadkan dirinya untuk mendirikan LSM bernama Peduli Buruh Migran untuk membantu para TKI dan korban trafficking.  Sejalan dengan kecintaan dan kegemarannya dalam memasak, usaha ini juga didedikasikan sebagai alternatif pendanaan dalam menjalankan lembaga swadaya masyarakat tersebut.

Pada awalnya usaha ini melayani pesanan katering berupa paket box makan siang makan untuk rapat-rapat LSM di Jakarta.  Kemudian usaha katering ini berkembang pada tahun 2014 dengan didirikannya rumah makan yang bernama Warung Makan Gang Buntu.

Sebagai tukang masak utama dalam meracik setiap makanan yang dihidangkan, Lily menyajikan masakan yang berasal dari bahan-bahan segar pilihan dan berkualitas baik serta tidak menggunakan penyedap rasa yang kuat seperti vetsin.

Menu masakan rumahan yang kami sajikan merupakan masakan khas Indonesia seperti nasi kuning, nasi pecel, nasi goreng, sayur asem, rawon, sambal hati ampela, urap-urap, soto ayam, pepes ikan, gulai ikan, semur jengkol, rempeyek, bledek ayam/daging, orek tempe dan bakso malang.

Selain makanan utama, kami juga melayani pesanan kue-kue (snack) tradisional seperti gemblong, wajik, uli, abuk, cenil, getuk, pisang rebus, kacang rebus, cucur dan arem-arem.  Beberapa masakan di atas awalnya merupakan permintaan khusus dari pelanggan dan kami selalu membuka diri bila ada permintaan menu masakan baru.

Pemesanan makanan dapat kami layani dengan pemberitahuan dua hari sebelumnya.  Kami juga melayani pemesanan khusus berupa menu makanan sesuai permintaan maupun pemesanan dalam porsi besar.  Untuk pengantaran makanan ke lokasi di Jakarta tidak dikenakan biaya tambahan.

Nama Usaha: Warung Makan Gang Buntu
Nama Pemilik: Lily Pujiati
Alamat: Jalan Pori Raya 27, Pisangan Timur, Jakarta Timur
Telp: 4702795
WhatsApp: 08151668051
Email: warunggangbuntu@yahoo.com
Twitter: @warunggangbuntu
Facebook: Warung Makan Gang Buntu
Website: warunggangbuntu.blogspot.com